Čechy a Morava mají prastarou tradici pěstování vinné révy. Se vstupem České republiky do Evropské unie se ale výrazně změnila legislativa vinařství a vinohradnictví, která nyní prakticky zapovídá zakládání vinic nových. Od roku 2004 tak mohou vinohradníci hospodařit pouze na již stávajících vinicích, případně obnovovat vinice staré.
Tento vinařský numerus clausus tak zvýšil požadavek po rekultivaci stávajících vinic. A právě kvůli rostoucí poptávce se společnost Lesopol zaměřila i na toto specifické hospodářské odvětví.
